Καθώς το κανταΐφι είχε την τιμητική του τις προηγούμενες ημέρες, ένεκα των εορτών, σκέφθηκα να αναφέρω μία πανεύκολη παραλλαγή αυτού του παραδοσιακού γλυκού, για όσους “κουράστηκαν” από τα πολλά γλυκά και θέλουν να γευθούν κάτι αλμυρό. Ιδού λοιπόν μία συνταγή από τη δεκαετία του 1980, από το συνταγολόγιο της μαμάς μου. Continue reading →