angel

Η παγκόσμια οικονομική κρίση μαστίζει όχι μόνο την Ελλάδα, αλλά ολόκληρο τον πλανήτη. Τα νέα οικονομικά μέτρα που απαιτούνται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και το Διεθνές Νομισματικό Ταμείο και επιβάλλονται από την κυβέρνηση προκαλούν μείωση μισθών και συντάξεων, αυξήσεις στη φορολογία, πληθωρισμός, ανεργία, οδηγώντας καταρχήν το ατομικό ετήσιο … έλλειμμα στα ύψη. Το αποτέλεσμα είναι να κοιτάμε σχεδόν καθημερινά τα πορτοφόλια μας να αδειάζουν ολοένα και γρηγορότερα σε σχέση με έξι μήνες ή ένα χρόνο πριν.  Αναζητούμε λοιπόν κάποιες λύσεις για να εξοικονομήσουμε χρήματα. Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να ξεκινήσουμε την εξοικονόμηση χρημάτων από την κουζίνα. Το καθημερινό φαγητό είναι ένα σημαντικό αλλά απαραίτητο έξοδο. Ωστόσο συμφωνείτε πως συχνά ξοδεύουμε περισσότερα από όσο χρειάζεται;

Παρακάτω υπάρχουν κάποιες ιδέες για το πώς μπορούμε να μειώσουμε τον μηνιαίο προϋπολογισμό, άρα να έχουμε εξοικονόμηση χρημάτων, χωρίς να στερούμαστε.  Συνέχεια… »

Σε προϊόντα όπως τα αρώματα, τα σαμπουάν, τα μαλακτικά ρούχων, τα λευκαντικά και απορρυπαντικά πλυντηρίου, τα αποσμητικά χώρου, το υγρό πιάτων, το σαπούνι, τις λακ, τις κρέμες και τις λοσιόν ξυρίσματος, τα αποσμητικά και σε άλλα χρησιμοποιούνται συνήθως διάφορα συνθετικά υλικά με σκοπό τη δημιουργία ενός ευχάριστου αρώματος. Συνεπώς, όταν χρησιμοποιούμε κάποιο από τα παραπάνω, καλό θα ήταν να γνωρίζουμε πως πολλά από τα βασικά τους συστατικά είναι τοξικά και ενδέχεται να έχουν σοβαρές παρενέργειες στην υγεία μας.

Ποια είναι όμως τα συστατικά αυτά και πώς τη βλάπτουν; Ποια από αυτά είναι καρκινογενετικά (καρκινογόνα); Σας παραθέτω Συνέχεια… »

Η θερμοκρασία τις τελευταίες μέρες έχει αρχίσει να ανεβαίνει με γρήγορους ρυθμούς στα ύψη κι εδώ στο νησί η υγρασία είναι απίστευτη! Θα μπορούσα να έχω το κεφάλι μου κάτω από μία βρύση όλη την ημέρα! Και δίπλα μου λεκάνες με παγάκια, για τα χέρια και τα πόδια… Αχ, τέλεια! Αχ, ξέχασα κάτι, κατιτίς για να δροσίζεται και ο ουρανίσκος μου. Και μιας και είμαι παιδί της άνοιξης και μιας και μου αρέσουν τα φρούτα …και μιας και τρελαίνομαι για τα κόκκινα, τι πιο εύγευστο, πιο υγιεινό και πιο δροσιστικό από μία γρανίτα φράουλα!

Η παρασκευή της γρανίτας είναι κάτι πάρα πολύ εύκολο. Οπότε, για τα επόμενα λεπτά απλώς … ανασκουμπωθείτε και πολύ σύντομα θα απολαύσετε τον ιδιαίτερα δροσιστικό καρπό του κόπου σας!  Συνέχεια… »

Καλό μήνα σε όλους! Τον φάγαμε και τον Ιούλιο! Κατακαλόκαιρο εντελώς. Ήλιος καυτός, ζέστη, βουτιές στη θάλασσα, δροσερά φρουτάκια και …. κουνούπια!!! Πήγαμε προχθές με κάτι φίλους μια βόλτα το βραδάκι για φαγητό και αντί να φάμε … μας φάγανε! Βζζζζζζζζζζζζζ! Και τσίμπημα! Βζζζζζζζζζζζζζ! Και τσίμπημα! Όλοι ξυνόμασταν σα λυσσασμένοι! Αυτά δεν ήταν κουνούπια, στούκας ήτανε! Και σα να μην έφθανε το βάσανο με τη φαγούρα από τα τσιμπήματα των κουνουπιών, τα αντικουνουπικά που είχαν βάλει οι οικοδεσπότες μύριζαν τόσο έντονα που κοντέψαμε να πάθουμε αποπληξία από την έντονη τοξική τους μυρωδιά.

Τι μπορούμε να κάνουμε για την αντιμετώπιση των κουνουπιών;

Επειδή συνήθως τα κουνούπια είναι πολύ ενοχλητικά, οι περισσότεροι από εμάς καταφεύγουμε στα γνωστά τοξικά αντικουνουπικά και εντομοαπωθητικά, τα οποία όμως και είναι βλαβερά για Συνέχεια… »

Έχω αναφερθεί πολλές φορές στο πόσο επιβλαβή και τοξικά είναι για την υγεία μας τα απορρυπαντικά, εντομοαπωθητικά και τόσα άλλα που κυκλοφορούν ευρέως στο εμπόριο και για τα οποία επενδύουμε ένα μεγάλο μέρος του ετήσιου εισοδήματός μας. Πρόσφατες μελέτες έρχονται να καταδείξουν συγκεκριμένες βλαβερές επιδράσεις όλων αυτών των χημικών που έχουμε μέσα στα σπίτια μας και τα οποία αντί να αποτελούν συμμάχους μας στην καθαριότητα, στην πραγματικότητα “καθαρίζουν” εμάς με τρόπο που ούτε καν τον φανταζόμαστε.

Σύμφωνα με μία μελέτη που δημοσιεύθηκε πριν λίγες ημέρες στο περιοδικό Enviromental Health τα εντομοαπωθητικά και Συνέχεια… »

Μέρες έχουμε να τα πούμε … Αλλά κάλλιο αργά παρά ποτέ! Καθώς σκεφτόμουν να γράψω κάτι και πάλι οικολογικό, κάποιοι φίλοι ζήτησαν (για να μην πω απαίτησαν) λύσεις σε ένα σημαντικό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν. Επιβαλλόταν λοιπόν να γράψω κατιτίς για να συνδράμω στη δύσκολη κατάσταση που βιώνουν καθημερινά. Περί τίνος πρόκειται; Πάντως σίγουρα ούτε για μυρμήγκια ούτε για κατσαρίδες ούτε για κοριούς. Για κάτι συγγενικό τους, ιδιαίτερα ενοχλητικό και άκρως επίκαιρο, καλοκαιρινό… Τους ψύλλους!

Η φράση “ούτε ψύλλος στον κόρφο σου” δεν είναι τυχαία. Οι ψύλλοι μπορούν να γίνουν απίστευτα ενοχλητικοί και τα τσιμπήματά τους, που προκαλούν Συνέχεια… »

Πριν ένα μήνα περίπου χρειάστηκε να πάω για τη μεταφορά κάποιων πραγμάτων δύο φορές σε ένα παλιό κτήριο (“ο νοών νοείτω” για όσους είναι γνώστες της κατάστασης, για όσους δεν είναι κρατώ το στόμα μου σφαλισμένο!) που είχε να ανοιχτεί, να αεριστεί και να καθαριστεί από αμνημονεύτων χρόνων… Την ίδια σχεδόν ημέρα με έπιασε μια τόσο έντονη φαγούρα (κνησμός) που πραγματικά με τρέλανε. Δεν αντιλήφθηκα αμέσως τι συμβαίνει. Αλλά όταν την επόμενη ημέρα ξύπνησα και είδα τα πολύ χαρακτηριστικά σημάδια και τις πληγές που είχα κάνει από το ξύσιμο, κατάλαβα αμέσως. Με είχαν τσιμπήσει κοριοί! Ολόκληρη στρατιά!

Δυστυχώς, εκτός από μένα, τα ίδια συμπτώματα είχαν και κάποιοι άλλοι άνθρωποι που ήταν μαζί μου. Μάλιστα μία φίλη μου εκδήλωσε Συνέχεια… »

Σε μία περίοδο της ζωής μου που πραγματικά φυτοζωούσα, προκειμένου να τρώω κάτι θρεπτικό, που να με στηρίζει όλη μέρα, άρχισα να τρώω μούσλι. Αλήθεια, γνωρίζετε πως το μούσλι βρίσκεται στην κορυφή της υγιεινής διατροφής, καθώς είναι μία τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία και σίδηρο; Μας προσφέρει μεγάλη ενέργεια για να ανταπεξέλθουμε στις καθημερινές μας δραστηριότητες και μας βοηθά να έχουμε καλό μεταβολισμό.

Μία φίλη μου μού έδειξε πως φτιάχνει το δικό της, το οποίο η αλήθεια είναι πως το άλλαξα κάπως. Αυτή λοιπόν την ιδιαίτερα θρεπτική, υγιεινή, πανεύκολη και αρκετά φθηνή συνταγή μούσλι θα μοιραστώ μαζί σας. Συνέχεια… »

Την τελευταία εβδομάδα τουλάχιστον δέκα φίλοι μου έχουν αναφέρει το πρόβλημα που αντιμετωπίζουν με τις κατσαρίδες στα σπίτια τους. Όλοι σχεδόν προσπάθησαν να λύσουν το πρόβλημα με τα κοινά κατσαριδοκτόνα και εντομοκτόνα. Η αντίδρασή μου ήταν πως αυτό είναι βλαβερό τόσο για την υγεία μας (καθώς εισπνέουμε ό,τι ψεκάζουμε) όσο και για το περιβάλλον. Γιατί βρε παιδιά; Αφού υπάρχουν οικολογικά απωθητικά και βιολογικοί τρόποι καθαρισμού και αντιμετώπισής τους!

Η αλήθεια είναι πως οι κατσαρίδες, όπως και τα μυρμήγκια, είναι ιδιαίτερα έξυπνα έντομα. Πρέπει επομένως εσείς να Συνέχεια… »

Πάει, βγαίνει κι ο Απρίλιος! Ο καιρός είναι πολύ μαλακός και αρκετά ζεστός, ώστε οι περισσότεροι από εμάς να κυκλοφορούμε πλέον με κοντομάνικα μπλουζάκια. Εδώ στη Ρόδο που το κλίμα είναι σχεδόν “τροπικό”, πολλοί έχουν αρχίσει να πλατσουρίζουν στην καταγάλανη θάλασσα, η οποία είναι πραγματικά σκέτος πειρασμός! Οι δε τουρίστες σου δημιουργούν -άθελά τους- μία διάθεση διακοπών. Μου ήρθε λοιπόν η όρεξη να πιω μία σαγκρία, ένα ποτό-κοκτέιλ  που μας έρχεται από την Ισπανία. Όχι κάποιο έτοιμο παρασκεύασμα που βρίσκουμε στα ράφια των supermarkets, αλλά ένα “υγιεινό”, σπιτικό, δροσιστικό, καλοκαιρινό ποτό.

Η παρασκευή της είναι πολύ εύκολη (για όλους εμάς τους πολυάσχολους) και το αποτέλεσμα τόσο εύγευστο που δεν θα θέλετε να σταματήσετε να πίνετε! Ιδού λοιπόν η συνταγή!

Συνέχεια… »