Μία πολύ εύκολη, πεντανόστιμη και υγιεινή συνταγή μαγειρικής για πράσινη σαλάτα με βασικό συστατικό το πολύ δροσιστικό μαρουλάκι.

Συνταγή για δροσερή και καταπληκτική μαρουλοσαλάτα

Υλικά

  • 1 μαρούλι μεγάλο ή 2 μέτρια σε μέγεθος
  • 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
  • σπόρια από ρόδι (τουλάχιστον μισό φλυτζάνι)
  • μισό ματσάκι άνηθο
  • 1/4 φλυτζάνι σπασμένα καρύδια
  • ρεγκάτο ή Grana Padano κομμένο σε φέτες λεπτές
  • 1 λεμόνι
  • λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι
  • ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Πλένετε καλά το μαρούλι και το στραγγίζετε. Πλένετε επίσης τα κρεμμύδια και τον άνηθο. Κόβετε το μαρούλι, τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο και τα βάζετε στη σαλατιέρα σας. Ρίχνετε στα υλικά αυτά το αλατοπίπερο και το λεμόνι και τα ανακατεύετε όλα καλά. Ρίχνετε την ποσότητα  ελαιόλαδου που επιθυμείτε. Από πάνω βάζετε τις φέτες ρεγκάτο ή Grana Padano (σχεδόν καλύπτετε όλη την επιφάνεια της σαλατιέρας σας), ρίχνετε τα καρύδια και τέλος τα σπόρια του ροδιού.

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Voila, η σαλάτα σας είναι έτοιμη! Και πέραν του ό,τι είναι πεντανόστιμη, είναι και 100% υγιεινή!

Χρήσιμο να γνωρίζουμε: Τα λαχανικά, πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες θεωρούνται πολύτιμος σύμμαχος για την υγεία μας αφού είναι σπουδαία πηγή βιταμινών Α, C και φυλλικού οξέος. Το καλύτερο απ’ όλα δε, είναι ότι δεν περιέχουν καθόλου λίπος και χοληστερόλη. Επειδή όμως  δεν έχουν όλα τα λαχανικά τις ίδιες ποσότητες και είδη θρεπτικών ουσιών καλό είναι στο εβδομαδιαίο μενού να υπάρχει μια ποικιλία λαχανικών για ισορροπημένη διατροφή.

Εγγραφείτε και πείτε μας τη γνώμη σας

Ετικέτες:,
Κάντε ένα σχόλιο

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Να ειδοποιούμαι με email για επόμενα σχόλια.
Μπορείτε να γίνετε συνδρομητής ακόμα και χωρίς να σχολιάσετε.

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.


____

Blog created and hosted by aenaon

© 2008-2015, angel All Rights Reserved